Колдуны
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель2кг
- свинина нежирная400г
- лук репчатый1головка
- яйца куриные2шт.
- сметана1стакан
- мука3ст. л.
- сливочное масло3ст. л.
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки28г31.11% от дневной нормы
- Жиры37г46.25% от дневной нормы
- Углеводы89г29.67% от дневной нормы
- Калории779кКал32.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Свинину и лук измельчить ножом. Посолить, поперчить, перемешать.
- Шаг 2
Картофель вымыть, очистить, натереть на крупной терке. Отжать от лишней жидкости. Добавить соль, перец, яйца. Хорошо перемешать.
- Шаг 3
На ладонь выложить немного картофеля. Посередине — ложку мяса. Слепить котлету так, чтобы мясо было покрыто картофелем.
- Шаг 4
Обвалять в муке.
- Шаг 5
Выложить в форму со сливочным маслом.
- Шаг 6
Все колдуны обмазать сверху сметаной.
- Шаг 7
Поставить в разогретую духовку. Выпекать при 200°C 50 минут.
- Шаг 8
При подаче посыпать рубленой зеленью и полить сметаной. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
