Тилапия с пряным маслом

29 сентября 2019

Время приготовления 1 ч 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Предлагаю вашему вниманию простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо. Оно готовится из филе тилапии ТМ «Магуро». Его можно подать и на праздничный стол, и в будний день. На гарнир — картофель, рис или салат из свежих овощей. Угощайтесь!

Хочу поздравить компанию «Дальпромрыба» с днем рождения и пожелать всего самого доброго и прекрасного! Спасибо вам за вкусную продукцию!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
тилапия филе ТМ «Магуро» 600г
приправа для рыбы3ч. л.
соль1щепотка
перец черный свежемолотый1щепотка
растительное масло рафинированное3ст. л.
мука3ст. л.

Пряное масло
сливочное масло100г
имбирь корень1кусок
чеснок2зубчик
кинза свежая3веточка
укроп свежий3веточка
петрушка зелень3веточка
перец черный свежемолотый1щепотка
соль1щепотка

Пищевая ценность

Белки47г
52.22% от дневной нормы
Жиры46г
57.50% от дневной нормы
Углеводы27г
9.00% от дневной нормы
Калории696кКал
29.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Филе тилапии ТМ «Магуро» разморозить в холодильнике в течение 6–7 часов. Рыбу промыть, обсушить бумажным полотенцем.
Шаг 2
Пока филе размораживается, приготовить пряное масло. Для этого следует достать сливочное масло из холодильника, чтобы оно размягчилось. Зелень петрушки, укропа, кинзы промыть, обсушить, мелко нарезать. Имбирь и чеснок почистить, натереть на мелкой терке.
Шаг 3
В мягкое сливочное масло добавить зелень, имбирь, чеснок.
Шаг 4
Добавить соль, перец, перемешать.
Шаг 5
Пряное масло выложить на фольгу или бумагу, придать ему форму колбаски, завернуть. Положить в морозилку для охлаждения на 1 час.
Шаг 6
Филе тилапии посыпать приправой для рыбы, перцем, солью, дать постоять полчаса.
Шаг 7
Кусочки филе обвалять в муке, лишнюю муку стряхнуть.
Шаг 8
В сковороде разогреть растительное масло, обжарить рыбу в течение 2–3 минут с каждой стороны до золотистого цвета.
Шаг 9
Обжаренную рыбу выложить на тарелку, до подачи сохранять в тепле.
Шаг 10
Достать из морозилки пряное масло, нарезать на кусочки. Подать на стол горячее филе, украсив его зеленью и овощами, и пряное масло.
Шаг 11
Разложить тилапию по порциям, на каждое филе выложить по кусочку масла. Угощайтесь! Приятного аппетита!