Рагу из репы, картофеля и свинины
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- репа600г
- картофель1.5кг
- свинина нежирная800г
- морковь1шт.
- лук репчатый1головка
- укроп свежий25г
- петрушка25г
- вода3стакан
- растительное масло1ст. л.
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки23г25.56% от дневной нормы
- Жиры25г31.25% от дневной нормы
- Углеводы42г14.00% от дневной нормы
- Калории467кКал19.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Свинину нарезать. Поперчить. Обжарить на растительном масле до испарения жидкости. Добавить порезанный лук, посолить. Обжаривать до его прозрачности.
- Шаг 2
Всыпать нарезанную морковь. Залить стаканом воды. Тушить под крышкой 10 минут.
- Шаг 3
Почистить и нарезать картофель, добавить к овощам. Влить два стакана воды. Тушить под крышкой 10 минут.
- Шаг 4
Репу вымыть. Снять ножом кожицу. Отрезать донце.
- Шаг 5
Порезать. Добавить в кастрюлю. Тушить под крышкой 10 минут.
- Шаг 6
Всыпать измельченную зелень. Добавить соль по вкусу.
- Шаг 7
Тушить под крышкой в течение 15 минут.
- Шаг 8
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
1Когда-то на Руси репа была продуктом номер один, особенно до картофеля, а сейчас ее найти в магазинах проблема, а жаль. Красивое блюдо!