Семга в кокосовой панировке с салатом
Описание рецепта
Сковорода должна быть с толстым дном. Так рыбное филе хорошо прожарится, и получится красивая корочка. Вместо семги можно взять любую красную рыбу.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кокосовая стружка3щепотка
- японская крошка панко50г
- филе семги4кусок
- лайм1шт.
- масло грецкого ореха2ст. л.
- салатный микс для рыбы1упаковка
- оливковое масло1ч. л.
- соус острый5ч. л.
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки26г28.89% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории297кКал12.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Японскую крошку панко и кокосовую стружку смешать на плоской тарелке, посолить и поперчить.
- Шаг 2
Рыбу со всех сторон посолить и поперчить, сбрызнуть соком лайма.
- Шаг 3
Каждый кусок рыбы обвалять в панировке со всех сторон.
- Шаг 4
На хорошо разогретую сковороду добавить масло грецкого ореха, выложить рыбу.
- Шаг 5
Обжарить филе со всех сторон, после накрыть крышкой на 1–2 минуты, затем снять с огня.
- Шаг 6
Салатный микс заправить оливковым маслом, соком лайма, посолить и поперчить, перемешать.
- Шаг 7
Салат переложить на тарелку, сверху выложить рыбу, полить острым соусом.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
