Хрустящие куриные наггетсы

26 ноября 2019

Время приготовления 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Из всех частей курицы я больше всего люблю куриную грудку. Знаю, что многие не разделяют моей любви: эта часть курицы часто кажется сухой и не очень вкусной. По этому рецепту наггетсы из куриной грудки получаются сочные внутри и хрустящие снаружи. Для удобства поедания я нанизала их на шпажки — в таком виде они отлично подойдут и для загородного пикника. Рецепт понравится детям: сама форма подачи, да и вкус их непременно порадует. Моей дочке пока чуть больше месяца, но я уже присматриваю рецепты для нее и жду не дождусь, когда смогу угостить ее своей стряпней.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
куриное филе ТМ «Петруха»500г
лимонный сок1ст. л.
сода1ч. л.
крахмал1ст. л.
мука 1 сорт4ст. л.
соль1ч. л.
растительное масло5ст. л.

Пищевая ценность

Белки61г
67.78% от дневной нормы
Жиры46г
57.50% от дневной нормы
Углеводы22г
7.33% от дневной нормы
Калории758кКал
31.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Для своей семьи я выбираю лучшее, поэтому взяла куриное филе ТМ «Петруха».
Шаг 2
Вымойте курицу, обсушите и нарежьте на кусочки среднего размера.
Шаг 3
Влейте лимонный сок, всыпьте соду. Дождитесь реакции и перемешайте.
Шаг 4
Добавьте крахмал, перемешайте и дайте настояться минут 15.
Шаг 5
В муку добавьте соль. Можно добавить немного любимых приправ. Обваляйте каждый кусочек курицы.
Шаг 6
В сковороде разогрейте масло и выложите кусочки курицы.
Шаг 7
Обжаривайте на небольшом огне до хрустящего состояния, переворачивая. Примерно по 7 минут с каждой стороны.
Шаг 8
Для удобства поедания я воткнула в наггетсы деревянные шпажки.
Шаг 9
Подавайте с кетчупом или любым другим соусом и, конечно, со свежими овощами. Приятного аппетита!