Котлеты с картошкой в духовке
Описание рецепта
Котлеты с картошкой на второе — вкусное
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мясной фарш400г
- картофель700г
- сыр50г
- сметана100г
- лук репчатый1шт.
- морковь1шт.
- яйца куриные1шт.
- помидоры1шт.
- чеснок2зубчик
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки28г31.11% от дневной нормы
- Жиры33г41.25% от дневной нормы
- Углеводы43г14.33% от дневной нормы
- Калории571кКал23.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Мясной фарш переложить в миску. Добавляем мелко нарезанные лук и чеснок, одно яйцо, соль и черный молотый перец по вкусу. Хорошо перемешиваем.
- Шаг 2
Подготовленный картофель нарезаем тоненькими ломтиками (слайсами), для этого можно воспользоваться специальной теркой.
- Шаг 3
Помидоры нарезаем мелкими кусочками, добавляем сметану, перемешиваем.
- Шаг 4
Форму для запекания смазываем растительным маслом и «корзинкой» выкладываем картошку, закрывая дно и бока формы. Немного картофеля оставим, нам он понадобится чуть позже. Посолить.
- Шаг 5
Из фарша формируем шарики и раскладываем их на картофель.
- Шаг 6
В мясных шариках делаем углубления и выкладываем сметану с помидорами.
- Шаг 7
Морковь измельчаем на средней терке и посыпаем шарики.
- Шаг 8
Оставленную картошку выкладываем перегородками вокруг мясных шариков. Накрываем форму фольгой и отправляем в предварительно разогретую до 200°C духовку на 30–40 минут. Ориентируемся на характер своей духовки.
- Шаг 9
Затем достаем форму из духовки, снимаем фольгу, посыпаем шарики-котлеты натертым на терке сыром.
- Шаг 10
Возвращаем в духовку еще на 10–15 минут до получения золотистой расплавленной сырной корочки.
- Шаг 11
Картошка, запеченная с котлетами в духовке, готова. Я обычно к этому блюду делаю самый простой салат из помидоров и огурцов.
- Шаг 12
Приятного аппетита! Угощайтесь!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
6Спасибо попробую сделать как можно сохранить чтоб не потерять
Большое спасибо от всех гостей. Очень вкусно 🤤. Сфотать не успела
Много раз готовила таким образом котлеты с картофелем, но без начинки. Получается очень вкусно. Мне очень понравилась ваша идея!👍 Обязательно сделаю с начинкой. Может быть возьму еще грибы. Огромное спасибо за рецепт🌹🌹🌹🌹🌹
Мариночка😘, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏
Вкусно без сомнений, но как художественно! Каждое фото - произведение искусства. И от одного к другому аппетит все нарастает и нарастает.😋😇😋 И еще одно наиглавнейшее достоинство - не стоять у плиты, помешивая, а собрал все, в духовку и свободна, готовь себя красивую к празднику!!!