Постные голубцы
Описание рецепта
Голубцы постные, в начинку можно добавить грибы, сельдерей. Я приготовила с рисом и овощами.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основное
- капуста белокочанная14лист
- рис300г
- морковь300г
- лук репчатый250г
- лавровый лист1шт.
- зира1щепотка
- перец черный свежемолотый1щепотка
- зелень1пучок
- растительное масло6ст. л.
- соль1щепотка
- томатная паста2ст. л.
- помидоры вяленые в масле4шт.
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы46г15.33% от дневной нормы
- Калории342кКал14.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
На растительном масле обжарила морковь и лук, добавила лавровый лист, свежемолотый черный перец и зиру. Половину обжаренной моркови с луком убрала. Оставшуюся часть обжарила с томатной пастой и вялеными помидорами в течение 3–4 минут.
- Шаг 2
Отварила рис.
- Шаг 3
К рису добавила обжаренную морковь с луком и свежую зелень. Начинка готова.
- Шаг 4
Капустные листы размягчила в кипятке и нафаршировала рисовой начинкой.
- Шаг 5
Сложила голубцы в сотейник, где обжаривались морковь с луком и томатной пастой, залила кипятком, добавила зелень, посолила и поставила варить на 30 минут.
- Шаг 6
Готовые голубцы посыпала свежей зеленью и подала к столу. Приятного аппетита.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
