Ленивые голубцы из куриной грудки
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные грудки1кг
- сало100г
- яйца куриные2шт.
- капуста белокочанная600г
- лук репчатый500г
- рис круглозерный200г
- томатная паста3ст. л.
- вода4стакан
- сахарный песок1ч. л.
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- растительное масло4ст. л.
Пищевая ценность
- Белки31г34.44% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы31г10.33% от дневной нормы
- Калории429кКал17.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Куриные грудки пропустить через мясорубку, добавить мелко нарезанное сало. Перемешать.
- Шаг 2
Рис отварить до полуготовности. Добавить к фаршу. Перемешать.
- Шаг 3
Лук измельчить. Половину добавить в фарш.
- Шаг 4
Капусту мелко нашинковать или натереть на терке. Добавить к основной массе. Посолить, поперчить, хорошо перемешать.
- Шаг 5
В фарш вбить яйца. Тщательно перемешать.
- Шаг 6
Сформировать котлетки. Обжарить на растительном масле до золотистой корочки с двух сторон.
- Шаг 7
Параллельно в другой посуде пережарить вторую половину лука на растительном масле до золотистого цвета.
- Шаг 8
Томатную пасту развести двумя стаканами воды, добавить сахар. Влить к луку.
- Шаг 9
Тушить до испарения жидкости в половину. Добавить еще два стакана воды, по вкусу соль. Довести до кипения.
- Шаг 10
Обжаренные голубцы сложить в форму.
- Шаг 11
Залить приготовленным соусом. Поставить в заранее разогретую духовку.
- Шаг 12
Запекать при 200°C 30 минут.
- Шаг 13
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
1Рецепт супер. Муж остался в восторге 😇