Куриные котлеты с сыром и болгарским перцем

Сыр натереть на мелкой терке. Из куриного филе сделать фарш при помощи мясорубки. Болгарский перец нарезать мелким кубиком. Смешать фарш, сыр, перец, добавить яйцо. Вымесить до однородности. Посолить по вкусу.

Сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях. Жарить на маленьком огне до румяной корочки.

Подавать с любимым гарниром или овощным салатом.