Ризотто "индокитай"
Описание рецепта
Сначала я хотела сделать плов. Потом решила поэкспериментировать, чтобы не было скучно и обыденно. И вот что вышло...Вкусно и необычно. Даже мои консервативные дети не подвергли это блюдо обструкции!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рис2стакан
- баклажан2шт.
- лук репчатый2шт.
- морковь1
- соль1щепотка
- куриное филепо вкусу
- чеснокпо вкусу
- апельсинпо вкусу
- каррипо вкусу
- куркумапо вкусу
- зирапо вкусу
- масло растительноепо вкусу
- соевый соуспо вкусу
Пищевая ценность
- Белки37г41.11% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы392г130.67% от дневной нормы
- Калории1727кКал71.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
В глубокой толстостенной сковороде обжарить нарезанное кусочками филе, затем лук и морковь. Положить рис, добавить воды. Тушить под крышкой.
- Шаг 2
Баклажаны очистить, нарезать тонкими (не более 3-5 мм) полукольцами, перец тоже порезать, добавить в сковороду.
- Шаг 3
Посолить,добавить специи, чеснок,влить несколько ложек соевого соуса, выжать сок из половины апельсина. Продолжать тушить до готовности. Дать немного постоять под крышкой.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
2По-моему, отличный рецепт ризотто!
Фантазии "Ура!"