Фритатта с лососем

Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.

Брокколи разделите на соцветия. Отварите в кипящей подсоленной воде в течение 3 минут, откиньте на дуршлаг.

Яйца взбейте со сливками, посолите и поперчите.

Лосося нарежьте полосками. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и выложите рыбу.

Добавьте брокколи.

Влейте яичную смесь. Жарьте на среднем огне 2–3 минуты. Поставьте в заранее разогретую до 180 °C духовку на 15 минут.

Горячую фриттату подавайте с раскрошенной фетой и мелко порубленной петрушкой.