Кнели из индейки с морковью и болгарским перцем

04 июля 2020

Время приготовления 1 ч

Автор: KENWOODУзнать больше

ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
индейка филе300г
морковь1шт.
перец болгарский1шт.
хлеб белый50г
молоко100мл
яйца куриные1шт.
сольпо вкусу
перецпо вкусу

Для соуса
сметана200мл
чеснок2зубчик
грецкие орехи1горсть
укроп1пучок

Пищевая ценность

Белки22г
24.44% от дневной нормы
Жиры20г
25.00% от дневной нормы
Углеводы16г
5.33% от дневной нормы
Калории327кКал
13.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
Шаг 2
Хлеб замочите в молоке на 5–10 минут.
Шаг 3
Болгарский перец и очищенную морковь запекайте в духовке при 180 °C около 20 минут.
Шаг 4
Пропустите индейку с хлебом 2–3 раза через мясорубку, установленную на кухонной машине KENWOOD. Масса должна быть очень мягкой, почти пюреообрзаной.
Шаг 5
Добавьте яйцо, поперчите, посолите и перемешайте в кухонной машине KENWOOD с помощью насадки для смешивания.
Шаг 6
Сформируйте кнели двумя ложками. Одной ложкой набирайте массу, второй — аккуратно опускайте массу в кипящую подсоленную воду. Варите 4–5 минут, пока кнели не всплывут.
Шаг 7
Подготовьте соус. Выложите в чашу очищенный чеснок, грецкие орехи и укроп.
Шаг 8
Измельчите помощью мультиизмельчителя кухоннной машины KENWOOD.
Шаг 9
Добавьте сметану, посолите, поперчите и еще раз перемешайте.
Шаг 10
Подавайте кнели со сметанным соусом и запеченными овощами.