Гречка с тофу
Описание рецепта
Гречка — самая русская из всех круп. С молоком, с маслом, зажаренная с луком, с ветчиной, с грибами, она всегда желанна в моем семейном меню, а этот рецепт — у нас дома просто бестселлер!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- крупа гречневая100г
- тофу200г
- имбирь корень1шт.
- базилик свежий2веточка
- чеснок2зубчик
- соус соевый2ст. л.
- масло растительное1ч. л.
- базилик сушеный1ч. л.
- мускатный орех молотый0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы40г13.33% от дневной нормы
- Калории302кКал12.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Имбирь почистить и натереть на мелкой терке.
- Шаг 1
Чеснок почистить и раздавить в чеснокодавке.
- Шаг 2
В глубокую кастрюлю с тяжелым дном влить растительное масло, добавить имбирь, чеснок, мускатный орех и соевый соус.
- Шаг 3
Всыпать гречку и, помешивая, слегка прогреть.
- Шаг 4
Влить 200 мл горячей воды, накрыть крышкой и варить на медленном огне 12–15 минут.
- Шаг 5
В готовую гречку добавить сухой базилик, перемешать.
- Шаг 6
Тофу нарезать небольшими кусочками.
- Шаг 7
Выложить гречку в тарелки, сверху разложить кусочки тофу, украсить листьями базилика.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
4Весьма равнодушна к гречке, но этот рецепт покорил - вкуснее гречки в жизни не пробовала 😋 Спасибо! 💐💐💐
Понравиться тем, кто любит рассыпчатую гречку с пикантным необычным вкусом.Спасибо за рецепт!
Очень хороший рецепт! Только мы добавляем тофу в гречку, размешиваем и прогреваем, чтобы сыр приобрел какой-то вкус, иначе, как известно, тофу практически безвкусен. Ну а если все это еще полить оставшимся со вчерашнего вечера острым карри из помидоров =)) мммм....ням-ням
получается очень необычный оттенок вкуса у гречки. мужу понравилось