Пастуший пирог из говядины

07 октября 2020

Время приготовления 1 ч 40 мин

Автор: ВкуснотеевоУзнать больше

ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Для фарша
говяжий фарш500г
мясной бульон1стакан
морковь2шт.
лук репчатый1шт.
горошек зеленый замороженный3ст. л.
сельдерей стебли2шт.
розмарин1веточка
вустерширский соус1ст. л.
паприка1ч. л.
мука2ст. л.
растительное масло1ст. л.
петрушкапо вкусу
сольпо вкусу
перецпо вкусу

Пищевая ценность

Белки35г
38.89% от дневной нормы
Жиры53г
66.25% от дневной нормы
Углеводы58г
19.33% от дневной нормы
Калории835кКал
34.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
Шаг 2
Картофель почистите, нарежьте на крупные дольки.
Шаг 3
Отварите в подсоленной воде до готовности.
Шаг 4
Лук мелко порубите, морковь и сельдерей нарежьте кубиками.
Шаг 5
В сковороду налейте растительное масло и выложите фарш. Обжаривайте его, помешивая, около 3 минут. Посолите и поперчите.
Шаг 6
Добавьте лук, морковь и сельдерей. Обжаривайте 5 минут.
Шаг 7
Добавьте розмарин, паприку и вустерширский соус.
Шаг 8
Добавьте бульон и муку, перемешайте.
Шаг 9
Выложите горошек и обжаривайте на среднем огне.
Шаг 10
С отваренного картофеля слейте часть воды. Подготовьте сливочное масло «Вкуснотеево».
Шаг 11
Добавьте в картофель. Пюрируйте.
Шаг 12
Обжаренное мясо с овощами выложите в форму для запекания. Сверху ровным слоем выложите пюре. Запекайте в духовке, разогретой до 180°С, около 20 минут.
Шаг 13
Готовое блюдо посыпьте паприкой и свежей рубленой петрушкой.