
Куриное филе, запеченное с овощами
Описание рецепта
Вот уже несколько лет приучаю свою семью есть тыкву. Постепенно мои домашние поняли и приняли ее вкус. Последним сдался восьмилетний сын, который не смог устоять перед яркой тыквой, только что собранной брюссельской капустой и красными вялеными томатами, создающими осеннее настроение не только своим составом, но и цветовой палитрой. «Это бомба!»
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриное филе1кг
- тыква700г
- капуста брюссельская300г
- помидоры вяленые30г
- соевый соус3ст. л.
- прованские травы1щепотка
- оливковое масло1ст. л.
- чеснок3зубчик
- бальзамический соус1ч. л.
- перец свежемолотый смесьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки45г50.00% от дневной нормы
- Жиры6г7.50% от дневной нормы
- Углеводы18г6.00% от дневной нормы
- Калории289кКал12.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1

Нарежем филе куриной грудки некрупными кусочками. Добавим соевый соус, чеснок и прованские травы. Перемешаем и оставим на полчаса мариноваться.
- Шаг 2

Тыкву очистим и нарежем на кусочки (размером примерно как кусочки курицы).
- Шаг 3

Замаринованное филе выкладываем ровным слоем на смазанную растительным маслом форму для запекания. Тыкву и капусту равномерно распределяем по курице, немного вдавливая их между кусочками филе.
- Шаг 4

Равномерно раскладываем по овощам вяленые помидоры. Это добавит нашему блюду и вкуса, и красоты. Смазываем верх оливковым маслом.
- Шаг 5

Закрываем форму фольгой и ставим в духовку, прогретую до 180°C, на 1 час.
- Шаг 6

Запеченные овощи с куриным филе готовы. В процессе приготовления все ингредиенты пропитываются вкусами друг друга, а соевый соус и специи делают вкус готового блюда очень гармоничным.
- Шаг 7

При подаче можно использовать бальзамический соус и перец. Всем приятного аппетита, вкусной и полезной еды!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости

Какие напитки помогают сбросить вес?

Какие продукты снижают "плохой" холестерин?

Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?



















