Gefect logo

Динамичная и побуждающая к действиям
коллекция ИНДАСТРИАЛ от GEFEST

Узнать больше
Тыквы, запеченные с мясом, овощами и сыром

Тыквы, запеченные с мясом, овощами и сыром

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Тыкву можно использовать любую, не обязательно баттернат. Так же и с фаршем — отлично подойдет и свиной, и куриный, и из индейки, а если вам нравятся яркие, пикантные вкусы, добавьте в начинку сладкую, острую или копченую паприку.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки34г
    37.78% от дневной нормы
  • Жиры58г
    72.50% от дневной нормы
  • Углеводы43г
    14.33% от дневной нормы
  • Калории781кКал
    32.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1

    Духовку предварительно разогреть до 220°C.

  • Шаг 2 Тыквы разрезать пополам, удалить семечки и поместить в форму для запекания, немного посолить, полить каждую часть 1 ст. ложкой оливкового масла и запекать в разогретой духовке 30–40 минут.

    Тыквы разрезать пополам, удалить семечки и поместить в форму для запекания, немного посолить, полить каждую часть 1 ст. ложкой оливкового масла и запекать в разогретой духовке 30–40 минут.

  • Шаг 3 Приготовить начинку: в глубокой сковороде разогреть оставшееся оливковое масло, всыпать соль, зиру, куркуму, корицу и прогреть.  

    Приготовить начинку: в глубокой сковороде разогреть оставшееся оливковое масло, всыпать соль, зиру, куркуму, корицу и прогреть.  

  • Шаг 4 Светлую часть лука-порея нарезать кольцами средней толщины, добавить в сковороду.

    Светлую часть лука-порея нарезать кольцами средней толщины, добавить в сковороду.

  • Шаг 5 Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа, мелко порубить и добавить к луку.

    Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа, мелко порубить и добавить к луку.

  • Шаг 6 Перец чили, удалив семена, мелко нарезать и добавить в сковороду.

    Перец чили, удалив семена, мелко нарезать и добавить в сковороду.

  • Шаг 7 Говяжий фарш выложить к овощам и обжарить почти до готовности, затем добавить помидоры пассата, все перемешать и немного прогреть.  

    Говяжий фарш выложить к овощам и обжарить почти до готовности, затем добавить помидоры пассата, все перемешать и немного прогреть.  

  • Шаг 8 Тыквы вынуть из духовки и наполнить начинкой. 

    Тыквы вынуть из духовки и наполнить начинкой. 

  • Шаг 9 Чеддер натереть на мелкой терке, посыпать тыквы и запекать еще 10–15 минут.

    Чеддер натереть на мелкой терке, посыпать тыквы и запекать еще 10–15 минут.

  • Шаг 10 Перед подачей украсить листьями петрушки.  

    Перед подачей украсить листьями петрушки.  

Оценить53
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

сладкий ...
морской ...
... из помидор
... из помидор
фаршированные помидоры
фаршированный перец

Из чего готовим

... из сыра
... из перца
... из помидоров
... из фарша
... из перца
... из фарша

Как готовим

... запеченный
... фаршированный
... фаршированные
... запеченные
... запеченная

Последние новости

Показать больше

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • В
    Вероника

    Юлия, спасибо большое! Отличный рецепт. Очень вкусно, ароматно, оригинально и красиво. Готовили несколько раз.

    • 1

Оставить комментарий