Дорада, запеченная в соли
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- дорада1шт.
- соль800г
- оливковое масло2ст. л.
- апельсины1шт.
- яичные белки2шт.
- прованские травыпо вкусу
- перецпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки95г105.56% от дневной нормы
- Жиры32г40.00% от дневной нормы
- Углеводы9г3.00% от дневной нормы
- Калории674кКал28.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
- Шаг 2
В чаше соедините соль, прованские травы и белки.
- Шаг 3
В жаропрочную овальную форму Luminarc Smart Cuisine выложите слой соли толщиной 0,5 см.
- Шаг 4
Сверху разместите дольки апельсина.
- Шаг 5
На соль уложите рыбу целиком,
сверху — дольки апельсина. - Шаг 6
Полейте оливковым маслом, посолите и поперчите.
Засыпьте плотным слоем соли. - Шаг 7
Запекайте рыбу в предварительно разогретой до 200°С духовке 20 минут.
При помощи щипцов извлеките горячую рыбу и выложите на блюдо. Украсьте и подавайте к праздничному столу!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
1Зачем солить рыбу, которая запекается в соли?