Торт "медовик***"

Мед растопить , добавив соду.Соду гасить не обязательно т.к. в мёде содержится кислота, которая при тепловой обработкой погасит соду и она совершенно не будет чувствоваться в торте.

2 яйца смешиваем с 1ст. сахара и взбиваем.

Полученную смесь вливаем в растопленный мед, добавляем туда 150гр. сливочного масла и 3-4 стакана муки. муки может быть больше или меньше, смотрите по консистенции теста.

И выпекаем коржи. Я вырезала из пергаментной бумаги круги, на них выкладывала тесто и придавала форму круга.

Прослаивать коржи можно любым кремом, какой вы больше любите. Я прослаивала сметаной смешанной с сахаром!очень вкусно!!!