Пюре из цветной капусты с маскарпоне
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Вместо привычного картофельного пюре.
Подавать с куриной грудкой.
Маскарпоне можно заменить сметаной, сливками
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- капуста цветная1кочан
- сыр маскарпоне250г
- куркума0.5ч. л.
- паприка сладкая0.5ч. л.
- чеснок2зубчик
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры36г45.00% от дневной нормы
- Углеводы24г8.00% от дневной нормы
- Калории453кКал18.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Вера
Daria Scherbina
Лина
Шаги рецепта
- Шаг 1
Кочан цветной капусты разобрать на соцветия.
- Шаг 2
Выложить в кастрюлю с кипящей водой, посолить и варить 15–20 мин, до мягкости.
- Шаг 3
Капусту откинуть на дуршлаг, вернуть в кастрюлю и подсушить на среднем огне в течение 2 мин. Чеснок порубить. Добавить в капусту куркуму, паприку, чеснок и маскарпоне.
- Шаг 4
Измельчить блендером в пюре, посолить и поперчить. По желанию добавить укроп.
Оценить54
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
1Приготовила пюре по вашему рецепту, это невероятно вкусный гарнир! И необычный =) Одно но: у вас по рецепту вы сначала добавляете в капусту маскарпоне вместе со специями и только на следующем шаге все это пробиваете блендером. Мне это показалось будет сделать затруднительно, поэтому сперва пробила капусту в блендере ножами и лишь потом замешала в нее маскарпоне. За рецепт спасибо! Фото прикрепила.