Свиные отбивные под хрустящей корочкой
Описание рецепта
Это классический рецепт приготовления отбивных, я даже затрудняюсь сказать, к какой кухне он принадлежит. Мне такие простые истории очень нравятся, они экономят время в выходной день, к тому же для меня отбивная в сухариках выглядит очень привлекательно, нарядно, может быть, это из детства?!
Подписывайтесь на YouTube-канал
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свиные отбивные5шт.
- яйца куриные2шт.
- японская крошка панко0.5стакан
- оливковое масло4ст. л.
- мука3ст. л.
- перец черный свежемолотый0.3ч. л.
- соль морская0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки33г36.67% от дневной нормы
- Жиры52г65.00% от дневной нормы
- Углеводы30г10.00% от дневной нормы
- Калории678кКал28.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Свинину поместить в пакет и отбить молоточком.
- Шаг 2
Муку перемешать с солью и перцем.
- Шаг 3
Яйца слегка взбить вилкой.
- Шаг 4
Обмакнуть мясо со всех сторон в муку, затем в яйца и обвалять в сухарях.
- Шаг 5
Разогреть в сковороде оливковое масло и жарить отбивные до готовности по 7–10 минут с каждой стороны.
- Шаг 6
Готовые отбивные выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
