Суп-гуляш
Описание рецепта
Отличный густой наваристый суп для холодного времени года. Вариация на тему традиционного венгерского супа.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говядина800г
- картофель6шт.
- лук репчатый2шт.
- чеснок2зубчик
- помидоры консервированные в собственном соку0.5банка
- помидоры2шт.
- перец болгарский красный2шт.
- мука40г
- паприка красная молотая2ст. л.
- анис1ч. л.
- лавровый лист2шт.
Пищевая ценность
- Белки46г51.11% от дневной нормы
- Жиры28г35.00% от дневной нормы
- Углеводы51г17.00% от дневной нормы
- Калории613кКал25.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Мясо нарежьте небольшими кубиками, обваляйте в муке и обжарьте на сковороде.
- Шаг 2
В кастрюле с толстым дном обжариваем мелко нарезанные лук и чеснок.
- Шаг 3
Перекладываем мясо в кастрюлю к луку и чесноку, добавляем мелко нарезанные помидоры, томаты в собственном соку, уменьшаем огонь и тушим минут 15–20.
- Шаг 4
На сковороде, где было мясо, обжариваем мелко нарезанный болгарский перец. Добавляем его в кастрюлю.
- Шаг 5
Добавляем картофель, нарезанный кубиками, молотую паприку, соль, лавровый лист, доливаем 1 л воды и тушим на медленном огне минут 30–40.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
1лука много,можно обойтись одной головой,а вот остроты мало,перец ОГОНЁК совсем не помешает