Судак под соусом песто
Описание рецепта
Необычный рецепт всеми любимой рыбы.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- судак800г
- мука100г
- соус песто2ст. л.
- творожный сыр2ст. л.
- растительное масло50мл
Пищевая ценность
- Белки27г30.00% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы13г4.33% от дневной нормы
- Калории277кКал11.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Рыбу чистим, промываем, обсушиваем бумажным полотенцем. Разрезаем по хребту, затем
— на небольшие кусочки. Солим и оставляем на 30 мин. - Шаг 2
Муку смешиваем с белым и черным перцем. Это будет наша панировка.
- Шаг 3
На разогретую сковороду наливаем масло и через пару минут выкладываем кусочки судака в панировке. Обжариваем с двух сторон до румяной корочки.
- Шаг 4
Соус песто смешиваем с творожным сыром.
- Шаг 5
Обжаренного судака со стороны кожи смазываем соусом из песто с творожным сыром. Убавляем огонь до слабого, накрываем крышкой и держим минут 7.
- Шаг 6
Подаем к столу. Можно на подушке из жареной картошки, а также с рисом или овощами. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
