Вегетарианские фузилли с соусом из цветной капусты
Описание рецепта
кремовая консистенция и приятный грибной запах, а калорий мало.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- капуста цветная1шт.
- чеснок4шт.
- базилик2ст. л.
- орегано2ст. л.
- грибы200шт.
- вино белое2ст. л.
- соуспо вкусу
- водапо вкусу
- специи1
- сырпо вкусу
- макароныпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки248г275.56% от дневной нормы
- Жиры54г67.50% от дневной нормы
- Углеводы534г178.00% от дневной нормы
- Калории4080кКал170.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Отварить макароны, за 5 минут до конца варки к ним положить маленькие соцветия цветной капусты (а для цвета лучше брокколи). Слить воду, добавить соус+сыр, сверху выложить грибы.
- Шаг 2
Все компоненты для соуса (кроме сыра) поместить в кастрюльку и 15 минут варить до мягкости капусты. Когда она станет совсем мягкой(если осталось много воды, просто слить лишнее), блендером все взбить. Оставить на маленьком огне, пока готовятся макароны.
- Шаг 3
Грибы на оливковом масле протушить с вином и чесноком (посолить) до испарения жидкости.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
