Рис с креветками и чоризо

Подготовить ингредиенты. Чоризо нарезать тонкими кружочками. Зелень и чеснок порубить.

В сковороде с толстым дном разогреть масло и обжаривать чеснок с чоризо 1–2 минуты. Добавить петрушку и перемешать.

Потом добавить рис, соль, перец, перемешать и потушить 1–2 минуты. Затем залить водой или бульоном и готовить до полуготовности риса.

Пока готовится рис, нарезать болгарский перец крупными кружками и подрумянить на сковороде-гриль.

За 5–10 минут до готовности риса (все зависит от того, какого размера у вас креветки) раскладываем сверху болгарский перец, креветки и томим до полной готовности всех продуктов.

Снимаем обед с огня и даем ему настояться 5–10 минут.

Перед подачей рекомендую посыпать петрушкой и сбрызнуть лимонным соком.

Очень вкусное и ароматное блюдо.

Приятного аппетита!