Рагу в сметане по-домашнему

Готовим блюдо на сильном огне, нарезав все ингредиенты крупными кусками. Куриную грудку обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Посолить, посыпать перцем.

Всыпать лук. Обжарить до золотистого цвета.

Добавить картофель и морковь.

Жарить, помешивая, примерно 10 минут, чтобы овощи поджарились.

Добавляем перец. Припускаем несколько минут.

Кладем цукини. Жарим 7–10 минут.

Последний ингредиент — капуста.

Обжариваем овощи 10 минут, до полупрозрачности капусты. Солим. Накрываем крышкой и готовим еще 5 минут.

За это время смешиваем сметану с соевым соусом.

Заливаем рагу. Тушим, не убавляя огонь, под крышкой 30 минут.

Добавляем зелень за 10 минут до конца приготовления. 

Приятного аппетита!