Мясные рулетики
Описание рецепта
Вкусные и ароматные рулетики. Мясо в компании овощей — это очень хороший вариант!
Количество овощей для начинки можно корректировать под свои предпочтения.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говяжья вырезка700г
- перец болгарский1шт.
- помидоры1шт.
- лук репчатый1шт.
- чеснок молодой2зубчик
- морковь1шт.
- лавровый лист1шт.
- сольпо вкусу
- перец свежемолотый смесь1щепотка
- сливочное масло50г
- томатная паста1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки69г76.67% от дневной нормы
- Жиры78г97.50% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории1023кКал42.63% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Морковь натереть, мелко порубить лук, чеснок, перец. Начинку посолить, поперчить. Специи добавляем по желанию.
- Шаг 2
Мясо промыть и просушить. Нарезаем поперек волокон на кусочки толщиной примерно 1 см.
- Шаг 3
Отбиваем. Солим, перчим. На край выкладываем начинку и плотно сворачиваем рулетики.
- Шаг 4
На сливочном масле обжариваем. Сначала укладываем швом вниз.
- Шаг 5
Добавляем оставшуюся начинку, заливаем томатной пастой (чуть разбавить водой). Добавляем лавровый лист и тушим 40 минут на медленном огне. Затем
— помидор, готовим еще минут 15. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
