Кролик в сметане
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кролик3шт.
- зелень1шт.
- морковь1
- лук репчатый1шт.
- сметана200г
- мука1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки641г712.22% от дневной нормы
- Жиры281г351.25% от дневной нормы
- Углеводы38г12.67% от дневной нормы
- Калории5238кКал218.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Ножки кролика разделяем пополам по суставу
Зелень, чеснок мелко рубим, смешиваем с кефиром
Заливаем кроличьи лапки и оставляем часика на 3-4
После солим, обжариваем до румяной корочки
Крупно, кружками режем морковь
Лук - толстенькими полукольцами
Обжариваем в масле, оставшемся от жарки кролика
Укладываем в казанок, морковь с луком тоже сюда
Муку подсушиваем
Заливаем водой (немного, полстакана), тщательно перемешиваем
Добавляем сметану, прогреваем, подсаливаем, если густо - можно еще водички добавить
Заливаем соус в казанок и тушим. Часика полтора...
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
1подскажите, а тушить надо именно на плите или можно в чем то на подобие утятницы и в духовке?