Ризотто с лисичками

30 сентября 2021

Время приготовления 1 ч 10 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Для приготовления аппетитного ризотто мы использовали комби-пароварку и индукционную панель конфорок Miele.

Совершенные технологии на службе у вашего вкуса: пароварка Miele станет идеальным дополнением для духового шкафа и панели конфорок, обеспечивая наилучшие результаты приготовления пищи.

Оптимальная мощность устанавливается автоматически в зависимости от настроек панели конфорок для идеального микроклимата на кухне.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
рис для ризотто100г
куриный бульон0.5л
вино белое сухое50мл
лук-шалот2шт.
морковь1шт.
чеснок1зубчик
лисички100г
пармезан25г
сливочное масло25г
петрушка1пучок

Пищевая ценность

Белки21г
23.33% от дневной нормы
Жиры21г
26.25% от дневной нормы
Углеводы57г
19.00% от дневной нормы
Калории503кКал
20.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
Шаг 2
Нарежьте мелкими кубиками морковь и лук. Чеснок порубите.
Шаг 3
На индукционной панели конфорок Miele разогрейте сковороду со сливочным маслом. Обжарьте лук, чеснок, морковь, а затем переложите из сковороды в тарелку.
Шаг 4
В той же сковороде обжарьте лисички до полного испарения жидкости.
Шаг 5
Выберите в комби-пароварке Miele автоматическую программу «Ризотто» и следуйте указаниям. Выложите стакан риса в глубокий контейнер. Добавьте в контейнер два стакана бульона и вино.
Шаг 6
По приготовлению ризотто добавьте обжаренные лисички и овощи, перемешайте. Разложите блюдо по тарелкам, посыпьте рубленой петрушкой, тертым сыром и подавайте!