Мясо в тесте
Описание рецепта
К Новому году решила поэкспериментировать и приготовить мясо в тесте. В итоге мясо получилось вкусным и сочным. С наступающим Новым годом и Рождеством!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свинина250г
- лук репчатый20г
- сыр твердый20г
- майонез1ст. л.
- горчица с зернами1ч. л.
- растительное маслопо вкусу
- Тесто
- блинная мука200г
- кефир 1%140мл
- соль0.3ч. л.
- сахарный песок0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки36г40.00% от дневной нормы
- Жиры42г52.50% от дневной нормы
- Углеводы76г25.33% от дневной нормы
- Калории819кКал34.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сначала нужно приготовить тесто. Для этого в глубокой емкости нужно смешать просеянную блинную муку, кефир, соль и сахар. Вымесить тесто в шар, который не липнет к рукам. Затем разделить его пополам.
- Шаг 2
Репчатый лук нарезать мелкими кубиками.
- Шаг 3
Сыр натереть на мелкой терке.
- Шаг 4
Майонез смешать с зернистой горчицей.
- Шаг 5
Припылить рабочую поверхность блинной мукой и раскатать одну часть теста. Положить в центр кусок мяса, смазать его половиной смести майонеза и горчицы, посыпать частью нарезанного репчатого лука и натертого сыра. Обернуть мясо тестом. Затем так же поступить со второй частью теста и мяса.
- Шаг 6
Застелить противень бумагой для выпечки, смазать его растительным маслом. Выложить мясо в тесте. Разогреть духовку (время запекания зависит от вашей духовки). Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
