Паста болоньезе
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- телячий фарш700г
- лук репчатый1головка
- шампиньоны замороженные50г
- морковь1шт.
- помидоры1шт.
- петрушка30г
- томатная паста2ст. л.
- сахар2ч. л.
- вода2стакан
- молоко1стакан
- бальзамический уксус1ст. л.
- сольпо вкусу
- перец свежемолотый смесьпо вкусу
- базилик сушеный1ст. л.
- сливочное масло50г
Пищевая ценность
- Белки17г18.89% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы7г2.33% от дневной нормы
- Калории178кКал7.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
На сливочном масле обжарить шампиньоны.
- Шаг 2
Добавить лук, жарить до прозрачности.
- Шаг 3
Всыпать нарезанные морковь и петрушку. Обжарить.
- Шаг 4
Добавить фарш. Обжарить до испарения жидкости и зарумянивания.
- Шаг 5
Посолить, добавить перец, базилик и нарезанный помидор. Жарить минут 5.
- Шаг 6
Томатную пасту развести с водой и сахаром. Влить в фарш, затем влить молоко и бальзамический уксус.
- Шаг 7
Тушить в течение 1 часа под крышкой на тихом огне.
- Шаг 8
Приятного аппетита!
Оценить51
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
