Перец с рисом и свининой

Свинину нарезать, обжарить до золотистой корочки.

Посолить, посыпать перцем и паприкой. Добавить натертую морковь. Пережарить.

Затем лук. Пережарить.

Всыпать крупно нарезанный перец, накрыть крышкой и на среднем огне готовить 20 минут, помешивая.

Засыпать промытый рис.

Влить воду, посолить, перемешать. Готовить под крышкой на тихом огне.

Как жидкость выпарится с поверхности, добавить чеснок.

Продолжить готовить до готовности риса.

Приятного аппетита!