Ленивые голубцы с тыквой

Свинину вместе с 1 луковицей пропустить через мясорубку.

Тыкву натереть, капусту мелко нашинковать.

Смешать капусту, тыкву и фарш. Посолить, добавить перец.

Всыпать заранее отваренный в подсоленной воде рис.

Вбить яйца. Перемешать.

Томатную пасту развести в 2-х стаканах воды.

Оставшиеся две луковицы обжарить на растительном масле. Залить разведенной томатной пастой. Тушить до испарения половины жидкости. Затем влить еще два стакана воды, посолить.

Сформировать голубцы. Залить подготовленным соусом.

По желанию посыпать зеленью.

Поставить в заранее разогретую до 180°C духовку. Готовить в течение 1 часа.

Приятного аппетита!