Плов
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свиная мякоть700г
- морковь400г
- лук репчатый400г
- чеснок1головка
- рис пропаренный2стакан
- вода4.5стакан
- кориандр молотый1ст. л.
- мускатный орех молотый1ст. л.
- паприка копченая1ст. л.
- перец свежемолотый смесьпо вкусу
- чеснок сушеный1ст. л.
- зира1ч. л.
- сольпо вкусу
- перец острыйпо вкусу
- растительное масло50мл
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы39г13.00% от дневной нормы
- Калории367кКал15.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Свинину нарезать, обжарить до испарения жидкости. Посолить, всыпать специи, прогреть в течение 2–3 минут, перемешать.
- Шаг 2
Добавить репчатый лук. Жарить 10 минут.
- Шаг 3
Затем морковь. Жарить 10 минут.
- Шаг 4
Всыпать зиру и влить 1/2 стакана воды. Пропарить до испарения жидкости.
- Шаг 5
Всыпать рис, залить водой. Довести до кипения, посолить. Накрыть крышкой, убавить огонь в половину.
- Шаг 6
Когда вода выпарится до уровня риса, в середину плова положить головку чеснока. Углубить.
- Шаг 7
Продолжить готовить до полного испарения жидкости.
- Шаг 8
Приятного аппетита!
Оценить43
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
