Сырный омлет с грибами
Описание рецепта
Такой омлет может стать полноценным обедом или ужином. Грибы используйте любые. У меня лесные замороженые, сбора этого года.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- грибы200г
- лук белый1шт.
- сыр сливочный125г
- сливки 20%75г
- яйца куриные2шт.
- сливочное масло2ст. л.
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- мускатный орех молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки27г30.00% от дневной нормы
- Жиры44г55.00% от дневной нормы
- Углеводы15г5.00% от дневной нормы
- Калории557кКал23.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Грибы пожарить с луком в сливочном масле. Посолить, поперчить. Сыр размять вилкой, влить сливки.
- Шаг 2
Белки отделить от желтков и взбить в крепкую пену.
- Шаг 3
Желтки взбить вместе с сыром, приправить перцем и мускатным орехом.
- Шаг 4
Добавить белки и осторожно перемешать все.
- Шаг 5
Из сырно-яичной массы испечь по очереди на сливочном масле два омлета. Когда они немного схватятся внизу, выложить грибы и накрыть крышкой или допечь в духовке.
- Шаг 6
Подавать, посыпав петрушкой.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
2Галин, отчитываюсь по приготовленному рецепту- получилось вкусно 🙂 и очень, очень сытно! Такое блюдо с утра смогло заменить мне два приёма пищи 😅
Галина, а грибы перед заморозкой отвариваете? Сколько по времени?