Простое овощное рагу
Описание рецепта
Рецепт создан ИИ.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- баклажаны100г
- кабачки100г
- помидоры150г
- перец болгарский100г
- лук репчатый50г
- чеснок5г
- оливковое масло15мл
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы14г4.67% от дневной нормы
- Калории136кКал5.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Баклажан нарежьте кубиками, посыпьте солью и оставить на 15 минут, чтобы удалить горечь. Затем промойте и обсушите.
- Шаг 2
Нарежьте кабачки, помидоры, болгарский перец и лук, чеснок мелко порубите.
- Шаг 3
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте лук и обжаривайте до золотистого цвета. Добавьте баклажаны и обжаривайте 5 минут, помешивая. Затем добавьте кабачки, болгарский перец и обжаривайте еще 10 минут.
- Шаг 4
Добавьте помидоры и чеснок. Посолите и поперчите по вкусу. Тушите под крышкой на среднем огне 15 минут, периодически помешивая.
- Шаг 5
Готовое рагу посыпьте мелко нарезанной зеленью.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
1Впервые вижу ии-рецепт 😳 очень интересно. Приготовлю!