Фрикадельки с зелеными перчиками

Хлеб замочить в молоке. В миске смешать фарш, яйцо, сыр, соль, перец. Отжать хлеб и добавить к фаршу. Все хорошенько перемешать.

Сформировать шарики размером с грецкий орех и обжарить на растительном масле.

Перец помыть, очистить от семян и обжарить на том же масле вместе с зубчиком чеснока.

Когда перец будет почти готов, добавить нарезанные помидоры, базилик и посолить.

Несколько минут протушить на медленном огне и добавить фрикадельки.

Все вместе еще подержать некоторое время на медленном огне, чтобы все составляющие "подружились". Приятного аппетита!