Кабачковое карри с помидорами(courgette curry with tomatoes)
Описание рецепта
Тонко порезанные кабачки с настоящими индйискими специями.
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы7г2.33% от дневной нормы
- Калории38кКал1.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Порезать кабачки тонкими кружочками.
- Шаг 2
Разогреть масло в сковороде и обжарить зиру и семена горчицы около 2 минут.
- Шаг 3
Добавить порезанный лук и измельченный чеснок и жарить 5-6 минут.
- Шаг 4
Добавить куркуму, чили, кориандр, зиру и соль, жарить 2-3 минуты.
- Шаг 5
Добавить порезанный кабачок и готовить 5 минут, помешивая.
- Шаг 6
Смешать томатную пасту с помидорами и добавить в сковородку вместе с водой.Накрыть крышкой и готовить 10 минут.
- Шаг 7
Добавить кинзу и гарам масалу, готовить 5 минут.Подавать с рисом или лепешками.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
