Шакшука. мой вариант
Описание рецепта
Шакшука — это еврейская яичница с овощами. Очень вкусно и сытно!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- чеснок2шт.
- перец болгарский1шт.
- помидоры3шт.
- оливковое масло2ст. л.
- масло сливочное1ст. л.
- яйцо6шт.
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки44г48.89% от дневной нормы
- Жиры77г96.25% от дневной нормы
- Углеводы23г7.67% от дневной нормы
- Калории971кКал40.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Лук нарезать полукольцами,чеснок колечками.Разогреть сковороду с маслом и протушить!!!(не жарить) лук с чесноком.
- Шаг 2
Добавить нарезанный полосками болгарский перец,и колечками чили(без семян).
- Шаг 3
Помидоры бланшировать мин 3,сделать сверху крестообразные надрезы и снять кожицу.Нарезать кубиками и добавить в сковороду и тушить, время от времени помешивая, около 15 минут или до тех пор, пока бОльшая часть соуса не выпарится. Заправить солью и специями по вкусу.
- Шаг 4
Сверху выпустить целые яйца.Посолить,поперчить яйца. Не перемешивая, держать на огне пока яйца не будут готовы.
- Шаг 5
Снять с огня, посыпать зеленью и сразу подавать.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
25иногда готовлю подобное, вкусно и быстро!!!
Очень красиво и очень вкусно!!!5+1!!:)
Красивое блюдо. И вкусное. Фотографии, действительно, потрясающие - красочные, яркие! 5+1!
Это вкусно,а фото потрясающе красивые :) Голосую :)
Ой, шикарная яичница...слюнки потекли! :)) 5+1