Севиче
Описание рецепта
Рыбу можно использовать любую — и белую, и красную!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- филе очень свежей рыбы2шт.
- помидоры2шт.
- апельсины1шт.
- авокадо1шт.
- лук красный1шт.
- лайм1шт.
- перец чили1шт.
- небольшой пучок кинзы1шт.
- соль морская1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки148г164.44% от дневной нормы
- Жиры42г52.50% от дневной нормы
- Углеводы26г8.67% от дневной нормы
- Калории1055кКал43.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Помидоры обдать кипятком, снять с них кожицу, мякоть мелко порубить, удалив лишний сок.
- Шаг 1
Лук почистить и мелко нарезать.
- Шаг 2
Перец чили разрезать пополам, из одной части удалить семена и мелко ее порубить, вторую половинку порубить вместе с семенами.
- Шаг 3
Цедру лайма и апельсина натереть на мелкой терке.
- Шаг 4
Из лайма и половинки апельсина выжать сок.
- Шаг 5
Смешать помидоры, лук, перец чили, цедру и сок лайма и апельсина, добавить соль.
- Шаг 6
Рыбу нарезать кусочками или кубиками, опустить в получившийся маринад, перемешать и поставить в холодильник на 30 минут.
- Шаг 7
Листья кинзы порубить.
- Шаг 8
Авокадо почистить и нарезать кусочками.
- Шаг 9
Выложить севиче на блюдо, присыпать кинзой, разложить сверху кусочки авокадо.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
1очень вкусно!!