Мясной рулет с брынзой
Описание рецепта
Мясной рулет с брынзой в пряной панировке с прованскими травами.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо1шт.
- хлеб белый1кусок
- перец сладкий1шт.
- брынза100г
Пищевая ценность
- Белки27г30.00% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы17г5.67% от дневной нормы
- Калории379кКал15.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сделать фарш. Добавить 1яйцо, замоченный в молоке кусочек белого хлеба, зелёный лук, молодой чеснок,укроп, приправить смесью перцев, прованскими травами, солью.
- Шаг 2
Стручок сладкого перца вымыть, вырезать плодоножку, очистить от семян и промыть. Брынзу растереть, добавить укроп, нафаршировать ею стручок перца.
- Шаг 3
На рабочую поверхность выложить мясную массу слоем 1см, посредине положить перец, фаршированный брынзой. Сформировать рулет.
- Шаг 4
Прованские травы смешать с сухарями и посыпать смесью бумагу для выпекания, оставив свободный край шириной 5см. Рулет переложить на посыпанную пряной смесью бумагу для выпекания и завернуть. Края бумаги для выпекания подвернуть и обвязать рулет кулинарной нитью. Положить рулет на противень и запекать в духовке 1час при180гр.
- Шаг 5
Готовый рулет нарезать порционными кусками. На гарнир можно подать отварной молодой картофель.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
26Даа, оригинально.💐 А бумага для выпекания фольга или калька?
Рецепт супер! Необычный, надо попробовать приготовить. Спасибо вам!)))
Очень вкусно!
а рулетик просто супер! голосую!
Мне нравится и мой голос!