Рагу из индейки по-строгановски
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лапша300г
- индейка филе300г
- мука1ст. л.
- бульон125мл
- молоко250мл
- горчица дижонская2ст. л.
- огурцы3шт.
Пищевая ценность
- Белки30г33.33% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы59г19.67% от дневной нормы
- Калории415кКал17.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
В подсоленой воде поставить отвариваться лапшу. Шампиньоны почистить, нарезать пластинками. Лук почистить и мелко порубить.
- Шаг 1
Филе индейки промыть, высушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими полосками.
- Шаг 2
Обжарить филе в 3ст.л. масла в течение 5 минут. Посолить, поперчить, приправить паприкой. Выложить из сковороды.
- Шаг 3
В осташемся жире от жарки плюс 2 ст.л. раст. масла потомить шампиньоны в течение 5 мин при постоянном помешивании. Добавить лук и 1 минуту прожарить все без крышки. Посолить, поперчить, приправить паприкой.
- Шаг 4
Добавить муку, бульон и молоко, дать закипеть. Без крышки проварить на медленном огне 5 минут.
- Шаг 5
Соус приправить горчицей и петрушкой.
- Шаг 6
Огурцы мелко нарезать, вместе с индейкой добавить в соус, перемешать.
- Шаг 7
Подавать с лапшой. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
19Обожаю по-строгоновски)))а мясо индейки просто объедение! 5+1 и записала в МКК,потому что у каждой хозяйки своя рецептура.И взяла подписку на Ваши творческие работы))))).
Супер вкусно!!!5+1)
5+1! вкуснотища!
Я - 71-ая! До чего же аппетитно!!! И рецепт на отлично! :)
Вкуснятина!5+ и голос.