Тунец запеченный
Описание рецепта
Никогда раньше не готовила тунца, прошлась по рецептам на сайте - все готовят стейки. Но муж попросил запечь целиком и я вспомнила рецепт приготовления зеркального карпа, применила к тунцу и......килограмовая рыбка ушла на двоих почти за один присест.
Пищевая ценность
- Белки246г273.33% от дневной нормы
- Жиры90г112.50% от дневной нормы
- Углеводы54г18.00% от дневной нормы
- Калории1989кКал82.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Рыбу выпотрошить, очистить вымыть и натереть солью.
- Шаг 1
Еще один секрет рецепта - запекаем в пергаменте и фольге. Сначала рыбу заматываем в пергамент.
- Шаг 1
Запекаем рыбку 40-45 минут на среднем огне. Приятного аппетита!!!! Думаю, этот рецепт можно применять и к другим видам рыбы.
- Шаг 1
Затем в фольгу. Рыбка,благодаря двойной защите, все время готовится в собственном соку.
- Шаг 1
Приготовить соус: смешать майонез, сметану, горчицу, специи, рубленый укроп, чеснок, пропущенный через пресс. Рыбу смазать обильно внутри и снаружи.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
3Очень-очень вкусно! Спасибо за идею!
Хороший рецепт, тоже вчера запекала рыбу, только карпа. 5+1!
Здорово! Я до этого не видела тунца свежего - только в банках)) Спасибо, что просветили))