Торт "мишка".
Описание рецепта
Этот тортик сделала подруге, на на важный праздник, Первый День рождения ее сынули:) Похожий тортик делала раньше, но немного в других цветах,( у меня в альбоме есть фото). У нас много молодых мамочек, может кому-то пригодится.) Внутренностью тортика, уже точно никого не удивлю.) Мой любимый шоколад, суфле и персики)
Пищевая ценность
- Белки13510г15011.11% от дневной нормы
- Жиры8703г10878.75% от дневной нормы
- Углеводы2913г971.00% от дневной нормы
- Калории146425кКал6101.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Приготовить бисквит по рецепту www.edimdoma.ru/recipes/17392, в разъемной форме 22 см. Хорошо охладить и разрезать бисквит на четыре коржа.
- Шаг 1
Берем форму в которой выпекался бисквит и еще одну форму на 18 - 16 см. Два коржа обрезать по меньшей форме. Положить на дно каждой формы корж.
- Шаг 1
Когда в желатине разошлись все комочки, добавить его к творожному крему. Еще раз хорошо взбить.
- Шаг 1
Делаем суфле. Желатин замочить в 100 мл. горячей воды. Творог, сметану и сахар взбить в блендере.
- Шаг 1
Вылить суфле в подготовленные формы.
- Шаг 1
Накрыть оставшимися коржами. Поставить в холодильник минимум на 5 часов, лучше на ночь.
- Шаг 1
По краям ярусов выложить шарики.
- Шаг 1
Приготовить масляный крем. Взбить масло, добавить растопленный и охлажденный шоколад. Покрыть кремом торт. Поставить в холодильник на 30 минут.
- Шаг 1
При необходимости покрыть торт "картошкой" выравнивая края. Охладить.
- Шаг 1
Покрываем белой мастикой нижний торт.
- Шаг 1
Приготовить мастику. 300 гр. маршмелоу растопить в микроволновке. На такое количество маршмелоу у меня пошло примерно 500-600 гр. пудры. Замешиваем мастику. Подкрашиваем мастику в четыре цвета.
- Шаг 1
Раскатываем белую мастику.
- Шаг 1
Повторно выровнять торт. Поставить в холодильник.
- Шаг 1
Достать торт из холодильника. Снять форму.
- Шаг 1
Выкладываем их на нижний ярус.
- Шаг 1
...
- Шаг 1
...
- Шаг 1
Второй ярус покрываем голубой мастикой. Хорошо разглаживаем.
- Шаг 1
Ставим его на нижний ярус.
- Шаг 1
Из мастики вырезаем звездочки.
- Шаг 1
///
- Шаг 1
На верхний ярус можно добавить кружочки.
- Шаг 1
Из белой, голубой, коричневой мастики делаем полосочки.
- Шаг 1
Из белой мастики сделать кубики и написать на них буквы. Усадить на верхний ярус мишку. (МК по его приготовлению можно посмотретьссылка на рецепт
- Шаг 1
Веселого Вам праздника и приятного аппетита;)
- Шаг 1
Самый верхний ярус я сделала из остатков бисквита. Измельчила в крошку добавила масло, сгущенное молоко. Сформировала. Покрыла масляным кремом и шоколадной мастикой.
- Шаг 1
Выравниваем торт. Сначала хорошо выравниваем верх, потом бока.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
57Оксана, большое вам спасибо за тортик! Я его все-таки сделала на ДР моего сынули. Правда, немного изменила дизайн. Но гости и сынишка были просто в таком восторге и удивлении! Особенно понравился всем мишутка. А муж с удовольствие съел всю мастику со своего кусочка. :))) И хочу подбодрить девочек, которые боятся браться за подобное украшение! Это такой интересный и занимательный процесс! У меня тоже сначала не получилось замесить саму мастику. Но потом, еще раз начав сначала по всем этапам, все получилось! И отдельное спасибо Оксане за такой простой рецепт и подробное и понятное описание этого и остальных рецептов! Я добавила фотографии своего тортика и мишки. :)
оксана,а ты сколько по времени делала этот торт а то не хочу опоздать ну если например надо ждать или ещё что нибудь
Оксан, а нижний слой не "прессуется" под весом верхнего?
Оксана, можно вопрос по пункту 9? не вижу в ингредиентах , что нужно для крема и сколько? сливочное малсо и белый шоколад? или можно сгущенку , как в торте Hello Kitty?
Ну очень нежно и оригинально!!!