Баклажаны с курицей
Описание рецепта
Мой самый любимый рецепт из-за простоты приготовления и вкуса.Изв за фото- небыло фотоаппарата под рукой.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- баклажаны2шт.
- куриное филе500г
- сметана300г
- лук репчатый2шт.
- соль1щепотка
- масло подсолнечноепо вкусу
- сыр сулугунипо вкусу
- гвоздика молотаяпо вкусу
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки130г144.44% от дневной нормы
- Жиры68г85.00% от дневной нормы
- Углеводы38г12.67% от дневной нормы
- Калории1308кКал54.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Баклажаны и филе нарезать крупными брусками, баклажаны посолить оставить на 15-20 мин,дать стечь воде и обсушить. Филе посолить и поперчить.
- Шаг 1
Обжарить на растительном масле баклажаны, лук, филе. (все отдельно)дать стечь маслу.
- Шаг 2
В форму для запекания выложить слоями баклажаны, филе, лук, баклажаны (в оригинальном рецепте каждый слой посыпать сыром), залить сметаной, посыпать чуть-чуть гвоздикой,посыпать сыром и выпекать при 160-180 25-30мин
- Шаг 3
В сметану добавить соли (я еще добавляю хмели-сунели)
- Шаг 4
При подаче на стол посыпать мелко рубленной кинзой (или петрушкой)
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
5Я с голосом!!! И утащила в КК))
ГОлосую за отличный рецепт!Ещё одна вариация на тему баклажанов!Записала в МКК.*****
Отлично!
Очень вкусно! 11)
аппетитно и вкусно!