Рыба в кляре
Описание рецепта
Все продукты я брала "на глазок"(это вообще моя любимая пропорция), поэтому количество не указываю.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо2шт.
- соль1щепотка
- рыбапо вкусу
- водапо вкусу
- мукапо вкусу
- приправапо вкусу
- масло растительноепо вкусу
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы2г0.67% от дневной нормы
- Калории172кКал7.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
рыбу нарезаем кусочками средней величины, солим, добавляем приправу, всё по вкусу, перемешиваем и оставляем на 30-40 минут.
- Шаг 2
пока рыба маринуется готовим кляр.Разбиваем в миску яйца чуть взбиваем (вилкой или венчиком), добавляем немножко тёплой кипячёной воды ещё немножко взбиваем
- Шаг 3
добавляем муку, мелко рубленную зелень, чуть солим всё перемешиваем. Тесто по консистенции как густая сметана
- Шаг 4
разогреваем сковородку, наливаем масло (много). Макаем кусочек рыбы в тесто и на сковородку
- Шаг 5
обжариваем с обеих сторон, выкладываем на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее масло и выкладываем на тарелку. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
2Обожаю рыбу и +5
Рыбка-это нужная вещь)))