Торт "утренняя роса"
Описание рецепта
Мне нравится экспериментировать и готовить по рецептам, в которых присутствуют необычные для данного блюда ингредиенты. В этом рецепте торта меня привлекло добавление в тесто киселя, и я не ошиблась - получилось вкусно и красиво.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйцо6шт.
- майонез6ст. л.
- мука1стакан
- сода1шт.
- сметана400г
- молоко сгущенное0.7банка
- желе1упаковка
- желатин15г
- клубника5кг
- кисельпо вкусу
- кокосовая стружкапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы53г17.67% от дневной нормы
- Калории432кКал18.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Пачку желе развести в горячей воде ( воды брать меньше на 1/3, чем написано в инструкции ), охладить до комнатной температуры. Взбить яйца с сухим киселем до пышной массы, добавить, продолжая взбивать, майонез, погашенную уксусом соду. Затем постепенно ввести муку, мешая ложкой в одну сторону.
- Шаг 2
Разъемную форму для тортов (24см ) застелить бумагой для выпечки, смазать маслом и вылить тесто. Выпекать при температуре 200 градусов 40мин ( проверять готовность деревянной шпажкой). Готовый корж вынуть, охладить, разрезать на 2 части.
- Шаг 3
В желатин добавить немного воды, дать набухнуть, затем распустить на водяной бане. Охлажденную сметану взбить, постепенно добавляя сгущенное молоко и в конце распущенный желатин.
- Шаг 4
Собрать разъемную форму, положить 1 корж, на него половину сметанного крема, затем 2 корж, сверху остальной крем. Поставить в холодильник на 30 мин ( пока крем схватится).
- Шаг 5
Клубнику промыть, обсушить, разрезать на половинки, выложить на торт, залить охлажденным желе. Поставить в холодильник на 3 часа. Снять разъемную форму, выложить торт на блюдо, бока обсыпать белой кокосовой стружкой. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
5А МЕНЯ МАЙОНЕЗ В ТЕСТЕ ДЛЯ СЛАДКОЙ ВЫПЕЧКИ В ЭТОМ РЕЦЕПТЕ УДИВИЛ)))ЗНАЛА,ЧТО ИЗ НЕГО ДЕЛАЮТ ТЕСТО ДЛЯ НЕСЛАДКОЙ ВЫПЕЧКИ.)
15-ая!
Действительно как роза и с киселем))) Голосую!
Красиво! Необычный ингредиент - кисель, это уж точно!
Красиво и аппетитно!!!!!