Картофель ломтиками, запеченный с беконом

картошку чистим, моем и наразаем тонкими пластинками

так же тонкими пластинами режем морковь

лук режем полукольцами и оставляем на 2-3 минуты в слабом растворе яблочного уксуса (если укус у вас 6% то разбавьте водой в половину, т.е. 1.ст. л. воды на 1. ст.л. уксуса).затем тчательно отжимаем уксус.

картофель, морковь, лук кладем в полиэтиленовый пакет.

добавляем туда соль, черный перец, паприку и подсолнечное масло и рубленный укроп

завязываем пакет и хорошенечко встряхиваем, так что бы все ингридиенты перемешались и оставляем минут на 5-7

далее выкладываем овощи в форму для запекания.)) а вот кстати и она! Хорошо распределяем овощи по форме

тонкими ломтиками режем бекон и укладываем его поверх картошки. очень плотно (что бы картошки не было видно) и отправляем в духовку при температуре 200-220 градусов примерно на 40 минут

минут через 15-20 сало из бекона вытопится. Закройте форму для выпекания фольгой и запекайте еще 20 минут. Если по стечению обстоятельств картошка не готова (готовность проверить ножом) запекайте ее еще максимум минут 10

П.С. Для тех кто любит вяленные помидорчики...добавьте их в это блюдо...вкуснейшим образом получится (сырые помидоры добавлять не рекомендую...очень много влаги)