Овощное рагу
Описание рецепта
Употреблять можно как в горячем виде, так и в холодном (например как закуска)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лук репчатый2шт.
- морковь1
- чеснок1стакан
- картофель3шт.
- перец сладкий1шт.
- капуста белокочанная100г
- кабачки1шт.
- специипо вкусу
- баклажанпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы21г7.00% от дневной нормы
- Калории92кКал3.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Лавровый лист, соль, перец горошек, майоран, орегано обжарить на оливковом масле (можно подсолнечное) добавть лук, через 5 минут добавить морковь, через 5 минут добавить картофель, посолить, добавить 50 гр воды накрыть крышкой
- Шаг 2
через 20 минут все перемешать и добавить сверху перец через 5 минут все перемешать добавить капусту через 5 минут все перемешать добавить 50 гр. воды через 15 минут добавить баклажан или патиссон добавить 100 гр. воды посолить через 10 минут перемешать
- Шаг 3
Далее все перемешиваем, добавляем кабачок, если требуется немного воды накрываем крышкой, и на медленном огне доводим все до готовности
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
1Спасибо за рецепт. Сегодня попробовал. Жена говорит, что можно на зиму закатывать. 😊