Куриные грудки, фаршированные грибами

Духовку предварительно разогреть до 180°С.

Грудки вымыть, просушить и надрезать острым ножом таким образом, чтобы получился карман.

Грибы нарезать тонкими пластинками.

Нарезать 4–5 полосок бекона небольшими кусочками.

Шпинат нарезать не слишком мелко.

Соединить грибы, бекон и шпинат, посолить, поперчить и перемешать со сливочным сыром.

Начинить грудки сырной начинкой, скрепить место разреза зубочисткой и обернуть двумя полосками бекона каждую грудку.

Уложить грудки в небольшой глубокий противень плотно друг к другу и запекать в разогретой духовке 30 минут.