Форель с перцем

18 сентября 2011

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Захотелось очень рыбки и урожай перца еще не весь съели . Ну вот и решила по эксперементировать соеденить перец и рыбу в одно целое. С уверенностью заявляю ЭКСПЕРЕМЕНТ УДАЛСЯ!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
форель филе1000г
перец болгарский2шт.
лук красный1шт.
лимоны1шт.
соль1щепотка
оливковое маслопо вкусу

Пищевая ценность

Белки180г
200.00% от дневной нормы
Жиры22г
27.50% от дневной нормы
Углеводы22г
7.33% от дневной нормы
Калории1024кКал
42.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Филе форели промыть холодной водой, обсушить бумажным полотенцем и порезать на медальоны.Затем уложить их в миску солим , перчим и выжимаем сок одного лимона. Оставим на 15-20 минут.
Шаг 1
В это время помыть перец и порезать его соломкой .Кладем в другую миску и туда же лук порезанный полукольцами . Затем добавить масло 1 столовую ложку ,соль и перец , хорошо перемешать и оставить минут на 10.
Шаг 2
Затем берем протвень с высоким бортом и застелаем его фольгой.
Шаг 3
На фольгу выкладываем перец с луком , а сверху форель.
Шаг 4
Накрываем сверху фольгой и ставим в разогретую духовку до 180 гр. на 15 минут.
Шаг 5
Потом достать , снять фольгу и вернуть обратно в духовку на 5 минут при режиме гриль.
Шаг 6
Вот и готово .Желаю всем приятного аппетита!